Terminem tym określa się wiele różnych objawów chorobowych, które są najczęściej spowodowane niewłaściwym sposobem odżywiania lub spożywaniem produktów złej jakości. Konsekwencją tego jest nieprawidłowa praca układu trawiennego. Niestrawności towarzyszą czasami bóle w nadbrzuszu, wzdęcia i zgaga.

Wzdęcie wiąże się z nadmierną ilością gazu w jelitach. Jego nagromadzenie powoduje uczucie przepełnienia i napięcia w jamie brzusznej. Innym przejawem tego faktu są tzw. wiatry czyli gazy. Odbijanie jest w zasadzie zaburzeniem motorycznym. Polega ona na wyrzucaniu z żołądka gazu, który jest nieświadomie połykany przez człowieka. Osoby ze skłonnościami do wzdęć powinny zrezygnować z jedzenia roślin kapuścianych i strączkowych.

Śliwki suszone otrzymuje się ze śliwek dowolnej, nie psującej się w trakcie suszenia odmiany. Najlepiej nadają się do tego uprawiane we Francji śliwki z Agen, które mają delikatne skórki i słodki, jędrny miąższ. W Polsce wykorzystuje się węgierki. Suszone nie tracą swoich wartości. 

Naciowa odmiana pietruszki zwyczajnej jest rośliną dwuletnią z rodziny selerowatych. Uprawiano ją już w starożytnej Grecji i Rzymie, obecnie jest znana i doceniana w Europie, obu Amerykach i Australii. 

Bazylia wonna ma jajowate, zielone, rzadziej ciemnofioletowe, błyszczące liście. Kwitnie od lipca do września, ma drobne, białe kwiaty. Na liściach, kwiatach i w mniejszej ilości na łodygach znajdują się charakterystyczne gruczołki olejkowe, zawierające olejek eteryczny z pachnącym linalolem. Pierwsze wzmianki o tej roślinie pojawiły się w indyjskich księgach. Wedy (1500 - 300 r. p.n.e. ) znana też była w starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie. Bazylia to często używana przyprawa o przyjemnym, korzennym zapachu. Największą wartość mają świeże liście zebrane przed kwitnieniem. Stanowią znakomity dodatek do zup, sosów, sałatek, ryb i mięsa, warzyw, twarożków i masła.

Roślina ta pochodzi z rodziny astrowatych i inaczej nazywana jest ostem lekarskim i bernardyńskim. Jej określenie (cnicus) pochodzi od greckiego słowa knizein - zranić, co odnosi się do kolców na brzegach liści, natomiast nazwa benedictus przypomina, że dawniej benedyktyni hodowali drapacza do produkcji smacznych likierów. Drapacz lekarski kwitnie w lipcu i sierpniu, a potem wydaje jasnobrunatny owoc, którym jest niełupka z pękiem twardych szczecin. W drapaczu znajdują się garbniki, fawonoidy, poliacetyleny, sole mineralne oraz ślady olejku eterycznego.

Korzennik lekarski należy do rodziny mirtowatych, drzewo to rozpoznajemy po wiecznie zielonych skórzastych liściach o wydłużonych i lśniących blaszkach. W okresie kwitnienia korzennik pokrywa się drobnymi, białymi kwiatkami zebranymi w grona, z których jesienią rozwijają się mięsiste, purpurowe owoce. W naszym klimacie z uwagi na niskie temperatury jest to roślina trudna w uprawie, mimo to można ją spotkać jako ozdobę niektórych ogrodów. W kuchni ziele angielskie jest wszechstronnie stosowane jako przyprawa do mięs, ponczów, grzanych win i puddingów. W zielarstwie surowcem leczniczym są przede wszystkim jagody tej rośliny.

Mięta polej jest przedstawicielem rodziny wargowych. Jest to jedna z najbardziej rozpowszechnionych bylin w naszej strefie klimatycznej; jako jeden z czterdziestu dziko występujących gatunków tej rośliny często bywa mylona z miętą pieprzową. Istnieje przekonanie, że nazwa mięta pochodzi od imienia rzymskiej bogini Mentla, uosabiającej ludzki rozum na który – według starożytnych – mięta miała zbawienny wpływ, podnosząc sprawność intelektualną.