

W chorobie niedokrwiennej serca (choroba wieńcowa) należy spożywać znaczne ilości błonnika w postaci warzyw, owoców oraz pieczywa z mąki pełnoziarnistej. Do potraw używamy surowej oliwy z oliwek tłoczonej na zimno. Wskazane jest picie jogurtu, zsiadłego mleka lub kefiru. Wielu dietetyków zaleca jedzenie dużych ilości cebuli na surowo lub gotowanej.