Orzechy te rosną na palmach, które wszystkim kojarzą się z wakacjami na tropikalnych wyspach. Ojczyzną palmy kokosowej jest najprawdopodobniej Polinezja. Zawiera spore ilości błonnika, ale za to niewielkie ilości witaminy E i minerałów. 

Orzechy te rosną na wysokich drzewach spotkanych na brzegach Amazonii i Orinoko. Uprawiane są przede wszystkim w Brazylii, ale plantacje znajdują się także w Wenezueli, Gujanie i na Cejlonie. Zawierają do 70% tłuszczu, jest on jednak zdrowy, ponieważ stanowi, źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. Poza tym są źródłem witaminy B i E, związków mineralnych ( żelaza, fosforu i potasu) i białka. 

Leszczyna pospolita występuje na terenie całej Polski. Najczęściej krzew ten spotyka się w lasach i zaroślach, ale bywa hodowany w ogrodach i parkach. Ponieważ źle znosi mrozy i lubi miejsca nasłonecznione, sadzenie leszczyny na większą skalę opłacalne jest tylko w cieplejszych krajach, np. Grecji, Turcji czy Afryce Północnej. Orzechy dojrzewają od sierpnia do października i to właśnie one razem młodymi liśćmi leszczyny mają działanie lecznicze. Zawierają do 60% oleju, cukry, do 16% białka, wapń, potas, żelazo, miedź i fosfor, witaminy C, B oraz A.

Pistacja właściwa jest niewielkim drzewem źle znoszącym zimno. Pochodzi ze Środkowego Wschodu i Centralnej Azji, a uprawiana jest w krajach śródziemnomorskich, na południowych terenach Stanów Zjednoczonych, w Turcji. Jest to roślina żyjąca nawet 300 lat. Orzechy pistacjowe zawierają do 60% tłuszczu.

Orzechy ziemne lub inaczej arachidowe pochodzą z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej. Nazwa ara chaos lub arakis- rośliny mające podziemne owoce. Orzechy ziemne zawierają do 60% oleju, do 37% łatwo przyswajalnych białej, cukry, celulozę, węglowodany, witaminy B1, H i E oraz sole mineralne