Szałwia jest wieloletnią rośliną zieloną lub krzewinką z rodziny wargowych. Na świecie istnieje około 500 jej gatunków, w Polsce występuje 6. W stanie dzikim rośnie w basenie Morza Śródziemnego, na Krymie, w Azji Mniejszej i Syrii. Była uprawiana już w starożytnej Grecji i Rzymie, gdzie ceniono jej właściwości lecznicze i przyprawowe. Dziś uprawiana jest w całej Europie, na suchych wapiennych glebach, w nasłonecznionych miejscach.

Tymianek pospolity to roślina uprawna z rodziny warugowatych. W stanie naturalnym spotyka się tymianek w basenie Morza Śródziemnego, gdzie jest powszechnie uprawianym w ogrodach i doniczkach. Był znany już w starożytności Grecy cenili go jako lek, kadzidło i przyprawę a w Rzymie był używany do celów kulinarnych. Poza Alpy dotarła w XI wieku.

Bluszcz jest krzewem osiągającym 20 m wysokości, który pnie się za pomocą korzonków czepnych na drzewach i skałach. Ma naprzemianległe, długoogonkowe, skórzaste liście. Na szczytach pędów płodnych we wrześniu pojawiają się baldachy złożone w drobnych, zielonkawożółtych kwiatów. Owocem bluszczu jest czarna jagoda o średnicy 10 mm, która dojrzewa na wiosnę. Rodzina araliowatych, do których należy bluszcz, obejmuje około 15 gatunków występujących głównie w Europie, Azji, na Wyspach Kanaryjskich i Azorskich, na Maderze i Kaukazie. W Polsce bluszcz jest roślina chronioną. Rośnie przede wszystkim w lasach mieszanych i bukowych na terenie całego kraju. 

Ten gatunek bodziszka, zwany także pychawcem, rośnie dziko prawie w całej Europie, w umiarkowanych strefach Azji ( w tym w Chinach i Japonii), w Afryce, Ameryce i Nowej Zelandii. W Polsce jest o roślina pospolita, upodobała sobie przede wszystkim podmokłe zarośla, lasy i rumowiska. Cała roślina nieprzyjemnie pachnie, szczególnie po roztarciu. Jej sok w miejscu kontaktu ze skórą może wywołać bąble. Ziele bodziszka zawiera garbniki, olejki eteryczne i gorycze.

Chmiel to trawa roślina o podziemnych kłączach i silnych, głębokich korzeniach. Jego sześciometrowa łodyga oplata drzewa dzięki haczykowatym włoskom czepnym. Liście chmielu są dłoniaste, szorstkie, ząbkowate, a owocem jest orzeszek. Chmiel jest jednym z podstawowych składników potrzebnych w produkcji piwa. Stosowany jest w browarnictwie od ponad 6 tys. lat. Gorzkawy smak nadają piwu szyszki, poza tym wpływają na jego trwałość, klarowność i zdolność pienienie się.

Chrzęścica, inaczej zwana mchem irlandzkim, jest krasnorostem i należy do rodziny gigartynowatych. Występuje w pobliżu północnego Atlantyku i północnego Pacyfiku. Jest tradycyjnym pokarmem ludów Północy, bogatym w substancje odżywcze. Surowcem wykorzystywanym praktycznie są suszone młode pędy, wartościowe dzięki zawartej w nich dużej ilości śluzu.

Na infekcje górnych dróg oddechowych dzieci chorują przeciętnie 10-12 razy w roku, dorośli 3-4 razy. Na zakażenie szczególnie narażone są małe dzieci przebywające w żłobkach i przedszkolach.
Rodzice często, w obawie przed utratą pracy, nie korzystają ze zwolnień lekarskich przysługujących im na opiekę nad dzieckiem i przyprowadzają do przedszkoli i żłobków chore pociechy, które zarażają inne dzieci. Maluchy nie mają jeszcze w pełni wykształconej odporności, nabywają ją dopiero w trakcie wzrostu organizmu.

Jest to trwała roślina zielona z rodzin wargowych. Łodyga czyśćca pokryta jest włoskami i dorasta do 90 cm długości. Liście są lancetowate i jajowate, osadzone na krótkich ogonkach, bardzo podobne do pokrzywy zwyczajnej. Na przełomie lipca i września na szczycie pędu pojawiają się kwiatostany pełne fioletowych, ciemnoczerwonych, a czasem białych kwiatów. Surowcem leczniczym czyśćca są nadziemne pędy. Roślina ta zawiera garbniki (do 15%), aminy, gorycze, cholinę, olejek eteryczny oraz sole mineralne.

Fiołek jest byliną rosnącą do 10 cm wysokości. Ma okrągłe liści w kształcie serca i pojedyncze, osadzone na długich szypułkach kwiaty w kolorze ciemnofioletowym. Kwitnie krótko, bo tylko w marcu i kwietniu. Z Europy Południowej fiołek rozprzestrzenił się na cały kontynent, występuje także w nizinnych lasach i zaroślach stref umiarkowanych Azji. Ta niezwykła roślina od wieków jest symbolem płodności; poświęcona była Wenus i Afrodycie. Napoleon uczynił fiołek wonny godłem cesarskiej partii. Jego wspaniałe właściwości artyści opierali już wieki temu. Syrop z kwiatów fiołka wonnego jest delikatnym środkiem przeczyszczającym.

Hizop lekarski jest krzewiną z rodziny jasnotowatych (wargowatych - Lamiaceae). Był znany w starożytności - robiono z niego wino. Ma prosto wzniesioną łodygę, drewniejącą u nasady, wysokości 40-50 cm i drobne, lancetowate, sztywne liście, z podwiniętym brzegiem. Drobne kwiaty są niebieskie, spotykane są też odmiany purpurowe, różowe lub białe. Kwitnie w lipcu i sierpniu, przyciągając motyle i pszczoły. 

Jeżówka wąskolistna to roślina z rodziny złożonych, występują w środkowej i południowo - wschodniej części USA. Surowcem są świeże, zebrane w okresie kwitnienia, nadziemne części. Należy jednak pamiętać, aby przetwarzane były tylko świeże rośliny. Najbezpieczniej jest stosowanie esencji homeopatycznych albo gotowych preparatów.

Mięta pieprzowa jest byliną z rodziny wargowych, zazwyczaj rośnie do 30-90 cm wysokości. Odmiana ta powstała z krzyżówki mięty nawodnej z miętą zieloną. Miętę pieprzową łatwo rozpoznamy po ciemnozielonych liściach i łodygach lekko zabarwionych na fioletowo. Zioło to jest bardzo łatwe w uprawie, można je rozmnażać z rozłogów, pamiętając o zachowaniu dużej wilgotności podłoża. Ze względu na swoją powszechność występowania mięty od wieków była wykorzystywana w leczeniu, jak również w kuchni.