Przęśl chińska to jedna z roślin tworzących odrębną rodzinę przęślowatych, zaliczaną do klasy gniotowych. Występuje w Azji Mniejszej i Himalajach. Stosowana jest w medycynie dzięki temu, że zawiera alkaloid - efedrynę.

Roślina ta należy do rodziny rdestowatych, która obejmuje ponad 200 różnych gatunków. Zasięg występowania rdestu obejmuje całą Europę, w Polsce rośnie na niżu i w górach. Jest to chwast powszechny na polach, pastwiskach, przydrożach, piaszczystych nieużytkach. Rdest ptasi jest roczną lub dwuletnią rośliną o około 50 centymetrowej łodydze.

Rdest wężownik jest trwałą byliną osiągającą 1 m wysokości. Wytwarza grube, podziemne kłącza. Łodyga jest cienka, pojedyncza i słabo ulistniona. Rosną na niej jajowate, zaostrzone, ogonkowe liście o szarym spodzie. Na końcu łodygi znajduje się gruby, zbity kwiatostan o kłosowatym kształcie. Kwiaty są drobne i różowe. Owocem rdestu jest trzykanciasty orzeszek.

Rojnik jest przedstawicielem rodziny gruboszowatych, w skład którego wchodzi około 40 gatunków. Występuje przede wszystkim w górach Europy Środkowej, Zachodniej i Południowej, natomiast w Polsce uprawiany jest jako roślina ozdobna. Dość często dziczeje. W stanie naturalnym rośnie zazwyczaj na nasłonecznionych, suchych stanowiskach, w ogrodach na murkach, rumowiskach i skałach.

Rokitnik to ciernisty krzew wysokości nawet 4-8 m. Ma lancetowate liście pokryte srebrzystymi włoskami. Z wierzchu są oliwkowozielone, srebrzyste, a od spodu popielate, podobne do liści wierzby. Jest to roślina dwupienna. Kwiaty męskie są drobne, zebrane w kuliste kwiatostany, żeńskie natomiast tworzą kłosokształtne grona.

W antyku róża była używana za kwiat niezwykły o bogatej symbolice - kąpano się w różanej wodzie, wypychano poduszki płatkami różanymi, z owoców róży dzikiej sporządzono wino oraz wyszukane potrawy. Róża dzika jest powszechnie występującym krzewem kolczastym.

Rukiew wodna jest rośliną z tej samej rodziny co powszechnie znana rzeżucha. Roślina ta była znana już od bardzo dawna zarówno w Azji, jak i w Afryce, starożytni bardzo cenili ją za walory smakowe i działanie lecznicze. W Polsce roślina ta była uprawiana już w czasach Władysława Jagiełły.

Roślina ta znana jest także pod nazwą rumianek rzymski. Jest to ziele jednoroczne, nie występującej w stanie dzikim, jednak ze względu na swoje walory lecznicze jest często uprawiane. Rumian to roślina powszechnie znana i stosowana w gospodarstwie domowym, medycynie i kosmetyce. Jest delikatnym środkiem uspokajającym.

Jest to roślina występująca powszechnie i chętnie wykorzystywana w lecznictwie ludowym i ziołolecznictwie. Starożytni Grecy nazywali ją "ziemnym jabłkiem" z powodu delikatnego jabłkowego zapachu liści. Rumianek znany był do niedawna pod nazwą Matricaria, podkreślającą jego znaczenie w leczeniu dolegliwości kobiecych. Ma niemal identyczne właściwości i zastosowanie jak rumian szlachetny.

Ruta jest rośliną zieloną lub półkrzewem z rodziny rutowatych. Nad Morzem Śródziemnym i Azji Wschodniej spotyka się około 40 jej gatunków. Znano i ceniono ją już w starożytności - wspominana jest już w Nowym Testamencie, a także u autorów greckich i rzymskich. Była rośliną przyprawową, używano jej również na wieńce dla zmarłych, prawdopodobnie ze względu na mocny zapach. Do Europy Środkowej dotarła w VIII - IX wieku.

Rutwica lekarska jest byliną z rodziny motylkowatych o wysokości do 60 cm. Rośnie w środkowej i południowej Europie oraz Azji Mniejszej, w Polsce przede wszystkim na południu. Jest rośliną trwałą, dość dekoracyjną, o liściach z krótkimi ogonkami, nieparzystopierzastych, lancetowatych.

Rzepik to bylina z rodziny różowatych. W strefie klimatów umiarkowanych półkuli północnej występuje 10 gatunków tej rośliny. Rośnie na półsuchych łąkach i słonecznych leśnych polanach. Ma owłosioną łodygę, w dolnej części liściastą, parzyste liście z długimi ogonkami i niewielkie żółte kwiaty w kłosach, rozwijające się kolejno od dołu ku górze. Owoce są kolczaste.