Termin shiatsu pochodzi od języka japońskiego i oznacza naciskanie palcem. Jest to forma masażu wykazująca znaczne podobieństwo do akupunktury, gdyż w obu metodach terapii oddziałuje się na te same punkty czynne. W shiatsu polega to jednak nie na nakłuwaniu ich igłami, lecz na uciskaniu przez terapeutę częścią własnej kończyny.

Masaż jest terapią polegającą na masowaniu, ugniataniu oraz innych technikach wykorzystujących dotyk, oddziałującą na tkankę miękką ciała. Jest jedną z najstarszych terapii świata, wcześniejszą niż akupunktura. Może być stosowany w przypadku chorób przewlekłych oraz podczas rekonwalescencji po ataku serca lub operacji kardiologicznej.

Cedrat, inaczej cytron, pochodzi z Indii, Południowych Chin lub południowej części Arabii . Uprawiany jest w Indiach, Arabii, Stanach Zjednoczonych, krajach śródziemnomorskich i subtropikalnych. Nie występuje w stanie naturalnym. Owoce cedratu bogate są w witaminy z grupy B, prowitaminę A, witaminę C, cukry i składniki  mineralne.