Chmiel jest doskonale znany jako roślina browarnicza od ponad 6 tysięcy lat. Warzono z niego piwo w starożytnej Mezopotamii, Babilonii oraz w Egipcie. W Europie został popularność około XI wieku i od tamtej pory niezmiennie służy do produkcji różnych rodzajów piw. Dlatego też wszędzie na świecie powstają wielkie plantacje chmielu, a największe uprawy znajdują się w Europie, Azji Północnej i Środkowej, Ameryce Północnej oraz w Australii. Chmiel to również roślina powszechnie występująca w naturalnym stanie w Polsce.

Cibora jadalna, zwana inaczej migdałem ziemnym ,,chufa", pochodzi ze wschodniej Afryki. Obecnie jej uprawy znajdują się w wielu tropikalnych i subtropikalnych krajach, m.in. w Afryce, Indiach, Ameryce Północnej, Meksyku, Peru i na Madagaskarze. Z powodzeniem hodowana jest także w krajach śródziemnomorskich, w Niemczech, Rosji, a także w Polsce.

Biedrzeniec anyż pochodzi z Azji Mniejszej i Egiptu, jest rośliną jednoroczną, dorasta do wysokości 50 cm, występuje w miejscach słonecznych i osłoniętych od wiatru, preferuje gleby zasadowe o dużej zawartości wapnia. W lipcu zakwita drobnymi białymi kwiatami zebranymi w kiście. Kwiaty rośliny wydzielają przyjemny, intensywny zapach. Owoce gotowe do zbioru mają kolor ciemnoszary. Roślina ta uprawiana jest głównie w Ameryce Środkowej, krajach śródziemnomorskich i północnej Afryce. jako roślina lecznica zioło to było używane już około 1500 lat p.n.e. przez Egipcjan. Pliniusz Starszy polecał anyż jako środek uspakajający, ułatwiający zasypianie.

Bluszcz jest krzewem osiągającym 20 m wysokości, który pnie się za pomocą korzonków czepnych na drzewach i skałach. Ma naprzemianległe, długoogonkowe, skórzaste liście. Na szczytach pędów płodnych we wrześniu pojawiają się baldachy złożone w drobnych, zielonkawożółtych kwiatów. Owocem bluszczu jest czarna jagoda o średnicy 10 mm, która dojrzewa na wiosnę. Rodzina araliowatych, do których należy bluszcz, obejmuje około 15 gatunków występujących głównie w Europie, Azji, na Wyspach Kanaryjskich i Azorskich, na Maderze i Kaukazie. W Polsce bluszcz jest roślina chronioną. Rośnie przede wszystkim w lasach mieszanych i bukowych na terenie całego kraju. 

Ten gatunek bodziszka, zwany także pychawcem, rośnie dziko prawie w całej Europie, w umiarkowanych strefach Azji ( w tym w Chinach i Japonii), w Afryce, Ameryce i Nowej Zelandii. W Polsce jest o roślina pospolita, upodobała sobie przede wszystkim podmokłe zarośla, lasy i rumowiska. Cała roślina nieprzyjemnie pachnie, szczególnie po roztarciu. Jej sok w miejscu kontaktu ze skórą może wywołać bąble. Ziele bodziszka zawiera garbniki, olejki eteryczne i gorycze.

Jest to trwała roślina zielona z rodzin wargowych. Łodyga czyśćca pokryta jest włoskami i dorasta do 90 cm długości. Liście są lancetowate i jajowate, osadzone na krótkich ogonkach, bardzo podobne do pokrzywy zwyczajnej. Na przełomie lipca i września na szczycie pędu pojawiają się kwiatostany pełne fioletowych, ciemnoczerwonych, a czasem białych kwiatów. Surowcem leczniczym czyśćca są nadziemne pędy. Roślina ta zawiera garbniki (do 15%), aminy, gorycze, cholinę, olejek eteryczny oraz sole mineralne.

Dymnica pospolita inaczej nazywa się polną rutką i rzeczywiście często porasta ona pola, rumowiska, górskie stoki, ogrody. Ziele zawiera liczne alkaloidy, związki żywicowe, garbniki, kwasy organiczne, flawonoidy, sole mineralne i śluzy. Szczególnie dużo ma substancji aktywnych biologicznie - potasu, wapnia, witaminy C. Dymnica pospolita stosowana w formie naparów jest doskonałym środkiem wzmacniającym organizm.

Łacińska nazwa głogu pochodzi od greckiego słowa krataigos - mocny. Jest to ciernista drzewo osiągające czasem 10 m wysokości. Liście rosną tylko na szczycie rośliny. Ich górna strona ma ciemnozieloną barwę, natomiast na spodzie są jaśniejsze. Kwiaty składają się z pięciu różowych lub białych płatków i tworzą baldachogrona pojawiające się w maju.

Roślina ta pochodzi prawdopodobnie z Azji Południowej, uprawiana jest na dużą skalę przede wszystkim w Europie, Chinach i Ameryce Północnej. Zdziczałe okazy spotyka się w Pirenejach i Alpach do wysokości 2000 m n.p.m. Lubczyk jest wieloletnią byliną o grubym, krótkim kłączu. Ma bardzo wysoką łodygę, kanciastą i rozgałęzioną, która wyrasta z kępy pierzastych liści odziomkowych. Są ciemnozielone i mają błyszczącą górną powierzchnię.

Marchew siewna, z rodziny baldaszkowatych, wywodzi się z rejonu śródziemnomorskiego. W Polsce występuje kilka jej odmian. Nasiona marchwi zawierają 12 % tłuszczu i 1,5% olejku eterycznego, kwiaty - antycyjany i flawonoidy, a korzeń - karotenoidy i witaminę B2. Wywar z liści można używać do płukania gardła i jamy ustnej przy aftach i ropniach.

Marzanka to niewielka 30 cm roślina zielna z rodziny marzanowatych (Rubiaceae). W Polsce występuje 5 gatunków, a w Europie około 90. Marzanka wonna rośnie w cienistych lasach, najczęściej na ziemi gliniastej, próchnicznej z odpowiednią ilością wapnia. Ma lancetowate listki i białe, gwiazdkowate kwiatki. Jej ziele pachnie kumaryną. Kwitnie od maja do czerwca, zbiera się ją przed kwitnieniem.

Roślina ta należy do rodziny rdestowatych, która obejmuje ponad 200 różnych gatunków. Zasięg występowania rdestu obejmuje całą Europę, w Polsce rośnie na niżu i w górach. Jest to chwast powszechny na polach, pastwiskach, przydrożach, piaszczystych nieużytkach. Rdest ptasi jest roczną lub dwuletnią rośliną o około 50 centymetrowej łodydze.