Bulwy są bogate w składniki mineralne, np. wapń, żelazo i magnez.
Ziemniak jest byliną z rodziny psiankowatych. Uprawiany był przed naszą erą przez Inków. Pochodzi prawdopodobnie ze środkowego Chile i do Europy został sprowadzany na początku XVI wieku przez Hiszpanów. W Polsce pojawia się przypuszczalnie po wyprawie wiedeńskiej Jana III Sobieskiego jako roślina ozdobna i lecznicza.

Wszyscy słyszeli o buncie na angielskim statku „ Bounty”, jednak niewiele osób wie, jakie był powód tego najsłynniejszego protestu marynarzy. W 1788 roku kapitan Blight transportował niezwykłe cenne sadzonki drzewa chlebowego. Podróż się przedłużała i na pokładzie zaczęło brakować wody pitnej. Kapitan wydał rozkaż, aby zmniejszyć racje wody dla załogi na rzecz sadzonek chlebowca. Ta decyzja doprowadziła do buntu marynarzy.

Bez czarny jest krzewem bardzo rozpowszechnionym, występuje w całej Europie, Azji, południowej Afryce. W stanie dzikim porasta obrzeża lasów liściastych, nieużytki, rumowiska, przydrożne zarośla. W ogrodach jest uprawiany ze względu na kwiaty o silnym zapachu, pojawiające się w czerwcu i lipcu. W lecznictwie jako surowca używa się głównie kwiatów i niewielkich, owalnych owoców barwy fioletowoczarnej. Z owoców bzu, zawierających dużą ilość cukru, witaminy A, B i C, sporządza się przetwory (soki, powidła, syropy), które w okresie jesienno-zimowym są doskonałym środkiem zapobiegającym grypie i przeziębieniom. W starożytności owoce bzu używane były do barwienia włosów.

Bluszcz jest krzewem osiągającym 20 m wysokości, który pnie się za pomocą korzonków czepnych na drzewach i skałach. Ma naprzemianległe, długoogonkowe, skórzaste liście. Na szczytach pędów płodnych we wrześniu pojawiają się baldachy złożone w drobnych, zielonkawożółtych kwiatów. Owocem bluszczu jest czarna jagoda o średnicy 10 mm, która dojrzewa na wiosnę. Rodzina araliowatych, do których należy bluszcz, obejmuje około 15 gatunków występujących głównie w Europie, Azji, na Wyspach Kanaryjskich i Azorskich, na Maderze i Kaukazie. W Polsce bluszcz jest roślina chronioną. Rośnie przede wszystkim w lasach mieszanych i bukowych na terenie całego kraju. 

Jest to powszechnie znane, piękne drzewo o rozłożystej, nieregularnej koronie i grubych pokręconych konarach. Dorasta do 40 m wysokości i jest długowieczne, żyje nawet do 1500 lat. Kora dębu początkowo jest gładka, z czasem ciemnieje i nabiera głębokich bruzd. Liście są skórzaste, intensywnie zielone i umieszczone na krótkim ogonku. Mniej więcej w maju pojawiają się liście i kwiaty, które są rozdzielnopłciowe, wiatropylne i wyglądają jak bladozielone, zwiastujące kotki. Z żeńskich kwiatów powstają owoce - jajowate żołędzie osadzone w zdrewniałych miseczkach.

Napar z mielonych żołędzi jest pomocny w leczeniu biegunek

Ślaz piżmowy to krzaczasta bylina osiągająca wysokość około 60 cm, ma duże, pojedyncze, różowe lub białe kwiaty osadzone na wyprostowanych łodygach.