Seler jest dwuletnią rośliną z rodziny selerowatych, w stanie naturalnym często spotykaną w Europie i Azji na wilgotnych glebach. Od XVIII wieku seler zwyczajny rozpowszechnił się jako uprawa roślina warzywna o mięsistym korzeniu. Istnieje również odmiana naciowa. Obie, zarówno świeże, jak i suszone, są cenione przede wszystkim jako przyprawa kuchenna. Seler zwyczajny jest źródłem witamin; A, B1, B2, B6, PP, E i C a także mikroelementów w postaci sodu, potasu, magnezu, manganu, chloru, żelaza, wapnia i fosforu. 

Cedrat, inaczej cytron, pochodzi z Indii, Południowych Chin lub południowej części Arabii . Uprawiany jest w Indiach, Arabii, Stanach Zjednoczonych, krajach śródziemnomorskich i subtropikalnych. Nie występuje w stanie naturalnym. Owoce cedratu bogate są w witaminy z grupy B, prowitaminę A, witaminę C, cukry i składniki  mineralne.

Jest on przedstawicielem rodziny magnoliowatych i rośnie dziko na terenach północnych Chin, Japonii, na Półwyspie Koreańskim, w Rosji, Bułgarii, na Białorusi i Ukrainie. Czasem sadzony jest również w Polsce jako roślina ozdobna lub przeznaczona do badań. Cytryniec od wieków na Dalekim Wschodzie uważany jest za roślinę leczniczą. Medycyna wykorzystuje owoce, nasiona, liście oraz korę, które zawierają witaminy P, C  oraz E, flawonoidy, olejki eteryczne, cukry, kwasy organiczne, tłuszcz. W tym składzie najważniejsza jest schizandryna, cenna substancja tonizująca. W owocach występują również łatwo przyswajalne mikroelementy, np. cynk, mangan, miedź, molibden, nikiel, tytan i żelazo.