Termin shiatsu pochodzi od języka japońskiego i oznacza naciskanie palcem. Jest to forma masażu wykazująca znaczne podobieństwo do akupunktury, gdyż w obu metodach terapii oddziałuje się na te same punkty czynne. W shiatsu polega to jednak nie na nakłuwaniu ich igłami, lecz na uciskaniu przez terapeutę częścią własnej kończyny.