Inne określenie zgagi to nadkwasota. Zjawisko to spowodowane jest zarzucaniem treści żołądkowej do przełyku. Soki trawienne z żołądka drażnią delikatnie ścianę przełyku powodując uczucie pieczenia i ucisku za mostkiem. Wprawdzie starszy wiek lub indywidualne skłonności mogą mieć znaczenie w występowaniu zgagi, to jednak najczęściej powstaje ona z powodu błędów dietetycznych.