Jest to powszechnie znane, piękne drzewo o rozłożystej, nieregularnej koronie i grubych pokręconych konarach. Dorasta do 40 m wysokości i jest długowieczne, żyje nawet do 1500 lat. Kora dębu początkowo jest gładka, z czasem ciemnieje i nabiera głębokich bruzd. Liście są skórzaste, intensywnie zielone i umieszczone na krótkim ogonku. Mniej więcej w maju pojawiają się liście i kwiaty, które są rozdzielnopłciowe, wiatropylne i wyglądają jak bladozielone, zwiastujące kotki. Z żeńskich kwiatów powstają owoce - jajowate żołędzie osadzone w zdrewniałych miseczkach.

Napar z mielonych żołędzi jest pomocny w leczeniu biegunek

Nasturcja ogrodowa znana jest również pod nazwą nasturcja większa, należy do rodziny nasturcjowatych. Do Europy została sprowadzona z Peru i Brazylii. W strefie umiarkowanej roślina ta dorasta w formie pnącza do wysokości około 5 metrów. Jest chętnie sadzona w ogrodach ze względów na dekoracyjne kwiaty, niestety w naszym klimacie roślina ta ginie wraz z nadejściem pierwszych jesiennych przymrozków.