Klementynki i satsumy to owoce cytrusowe z rodziny mandarynek. Klementynka została wyhodowana w 1900 roku z pomarańczy gorzkiej i mandarynki. Jest od nich mniejsza, niemal bezpestkowa. Satsuma to japońska odmiana mandarynki, beznasienia, bardzo wczesna. Jest trochę większa od mandarynki, ma jaśniejszy kolor i słabszy zapach. Obydwie odmiany do Polski sprowadza się z krajów śródziemnomorskich, Brazylii oraz Stanów zjednoczonych. Są smaczne (mniej kwaśne niż cytryny, limony i grejpfruty), aromatyczne i zdrowe. Podobnie jak inne cytrusy zawierają dużo witaminy C, a także potas, witaminy z grupy B i znaczne ilości kwasu foliowego. Zawierają błonnik regulujący pracę jelit. Powinno się je jeść na surowo, razem z otaczającą każdą cząstkę błonką i białą częścią owocu, zdejmując samą pomarańczową skórkę, która zresztą bardzo łatwo odchodzi. Można wycisnąć z nich sok, ale wtedy pozbawiamy organizm szczególnie cennych pektyn. Jedna klementynka ma 21 kcal, a satsumaa - 25 kcal. Nadają się do przyrządzania orzeźwiających napojów i do deserów. Można nimi dekorować różne potrawy - wędliny, mięsa, sałatki i surówki.

Należy unikać spożywania klementynek i satsumów podczas opalania się pod wpływem owoców cytrusowych skóra staje się wrażliwsza na promienie słoneczne, co może prowadzić do oparzeń.

Stosowane wewnętrznie

• Chronią organizm przed infekcjami,
• wzmacniając jego system odpornościowy.
• Są pomocne przy bólu gardła, kaszlu i przeziębieniach.
• Zapobiegają szkorbutowi oraz leczą krwawienia dziąseł.
• Pomagają też w zaburzeniach krążenia i żylaków oraz obniżają poziom cholesterolu.
• Klementynki i satsumy działają łagodnieprzeczyszczająco.
• Na podstawie przeprowadzonych badań przypuszcza się, że chronią przed nowotworami.
• Klementynki i satsumy wzmacniają system immunologiczny w walce z bakteriami i wirusami.

Uwaga
Bywają osoby uczulone na owoce cytrusowe. Ich organizm może niekorzystnie  reagować przy wdychaniu zawartej w skórce substancji aromatycznej.

Stosowane zewnętrzne

Klementynki i satsumy dzięki zawartości kwasu cytrynowego i witaminy C mogą być używane jako kosmetyki. Mają działanie antybakteryjne, wygładzają i odświeżają skórę. Plasterki owoców można dodawać do kąpieli.