Mango indyjskie jest drzewem z rodziny nanerczowatych i pochodzi z Indii i Malezji, gdzie występuje ponad 1000 jego odmian. Podróżnicy z Europy zetknęli się z nim przed XII wiekiem i odtąd rozpoczęto hodowlę w wielu tropikalnych rejonach świata np. na Filipinach i Florydzie oraz w południowych Chinach. Drzewo to rośnie do 30 m wysokości i żyje mniej więcej tyle co człowiek. Ma wiecznie zielone liście o eliptycznym, wąskim kształcie. Kwiaty zebrane są w bardzo pachnące wiechy białozielonego koloru. Owocem jest duży 20 centymetrowy pestkowiec mango. Ma jajowaty kształt, jest niezwykle soczysty i słodki, czasem osiąga masę nawet 1 kg. Twarda skóra mango nie nadaje się do jedzenia, tak więc gdy podajemy go na stół, przekrawamy owoc na pół, usuwamy mocno przyrośniętą, wielką pestkę i wyjadamy smaczny, włóknisty, śliski miąższ. Mango wspaniale smakuje surowe, ale można z niego przyrządzić wyśmienite sałatki, dżemy, ciasta i kompoty. Jest również składnikiem pikantnych pikli. Owoce mango zyskują sobie w Polsce coraz większą popularność, nic dziwnego, są bogatym źródłem witaminy C, beta - karotenu oraz cukrów (14%).

Owoc mango może stanowić składnik sałatek, kompotów i dżemów.

Stosowane wewnętrznie

Owoc mango jest dobrze trawiony, dzięki temu mogą go spożywać osoby z chorobami układu pokarmowego, jest źródłem łatwo wchłanianego beta-karotenu, zawiera przeciwutleniacze zwiększające siły obronne organizmu, zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory, wzmacnia i regeneruje organizm.