Malina jest krzewem dorastającym do wysokości dwóch metrów, jej pędy są proste lub łukowate, z bardzo licznymi szczecinkowatymi kolcami. Kwiaty ma drobne, biało osadzone w kątach liści lub zebrane w grona, owoce w kolorze czerwonym składają się z drobnych pestkowców. Pod uprawę malin nadaje się w szczególności gleby żyzne, dobrze uprawione i nawożone. Niestety owoce te znane są z małej odporności na zimno oraz przymrozki i w związku z tym świeże dostępne są tylko przez krótki okres letni. Maliny są bardzo delikatne, co utrudnia ich zbiór, transport i przechowywanie. Dlatego przede wszystkim robimy z nich przetwory w postaci dżemów i soków.'

Salicylany pochodzenia naturalnego zawarte w malinach zapobiegają tworzeniu się zatorów i zakrzepów w naczyniach krwionośnych.

Stosowanie wewnętrzne

Malina ze względu na zawartość kwasu elagowego uważana jest za owoc o potencjalnej aktywności przeciwnowotworowej. Spożywanie przetworów z malin w okresie jesienno-zimowym działa wzmacniająco na nasz układ odpornościowy dzięki składnikom przeciwwirusowym występującym w tych owocach. Salicylany zawarte w malinach obniżają ryzyko występowania zawału serca , działają przeciwzapalnie, a w stanach przeziębieniowych obniżają temperaturę ciała. Owoce te wykazują także działanie napotne.