Vitamarket.pl
Blog - Żywienie w otyłości Vitamarket.pl

Darmowa dostawa już od 250 zł

Żywienie w otyłości
Żywienie w otyłości

Najczęstszą przyczyna otyłości jest niewłaściwe wieloletnie odżywianie się, zarówno pod względem ilościowym jaki i jakościowym. Najskuteczniejszą formą leczenia otyłości jest stworzenie odpowiednich restrykcji żywieniowych i przejścia na dietę niskokaloryczną, dostarczającą 1000-2000 kcal dziennie.

Zaleca się:

  • Posiłki powinny być beztłuszczowe lub niskokaloryczne
  • Należy jeść więcej owoców i warzyw: jabłek, grejpfrutów, śliwek, kiwi, kapusty, kalafiorów, ogórków, sałaty, pomidorów, marchwi, cebuli
  • Wskazane jest spożywanie produktów bogatych w białko, takich jak; chude mleko i twarogi, jaja, chude mięso i ryby
  • Należy dbać o dobre nawodnienie organizmu i wypijanie w ciągu dnia około 1,5–2 litrów płynów dziennie. Wskazane są wody mineralne, naturalne soki owocowe i warzywne, napoje mleczne, herbaty ziołowe
  • W czasie diety należy dbać o odpowiednią ilość posiłków w ciągu dnia. Udowodniono, że chudnie się szybciej i łatwiej, jeśli całodobowa porcja energii rozłożona jest na 4-5 posiłków.

Należy ograniczyć:

  • Trzeba ograniczyć do niezbędnego minimum tłuszcze, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego.
  • Należy zrezygnować z cukru, a także ze słodkich ciast i słodyczy.
  • Nie należy jeść potraw smażonych z dodatkiem tłuszczu.
  • Niewskazane jest używanie soli i ostrych przypraw. Sól w dużych ilościach utrudnia chudnięcie, gdyż sprzyja gromadzeniu się wody w organizmie, a ostre przyprawy pobudzają apetyt.
  • Należy zrezygnować ze spożywania napojów alkoholowych, gdyż są produktami wysokoenergetycznymi (100 ml wódki, koniaku lub whisky dostarcza 225 kcal).

Uwaga!

Otyłość należy zwalczać nie tylko ze względów estetycznych, ale również dlatego, że przyspiesza powstanie tak groźnych chorób, jak cukrzyca, miażdżyca, zwyrodnienie mięśnia sercowego.

Wybrane produkty spożywcze i ich popularne miarki, ilości i wartość energetyczna wg Instytutu Żywności i Żywienia

Nazwa produktu Miara Ilość w gramach Wartość energetyczna (kcal)
Produkty zbożowe
Chleb mieszany 1 kromka cienka 20 50
średnia 30 75
gruba 50 125
Chleb graham 1 kromka 0,5 cm 25 60
1 cm 50 120
Chleb razowy na miodzie 1 kromka 0,5 cm 30 70
1 cm 60 140
Bułka wrocławska 1 kromka 0,7 cm 10 25
1 cm 15 40
1,3 cm 20 50
Chleb chrupki 1 kawałek 10 35
Bułka zwykła mała 50 122
Herbatniki 1 sztuka 10 40
Kasza manna sucha 3 płaskie łyżeczki 15 55
Kasza jęczmienna, gryczana, ryż 4 płaskie łyżeczki 20 70
Makaron suchy 2 płaskie łyżki 20 75
Mąka 1 płaska łyżka 10 35
Nazwa produktu Miara Ilość w gramach Wartość energetyczna (kcal)
Mleko i jego przetwory
Mleko 2% 1 szklanka 250 115
Mleko w proszku odtłuszczone 2 płaskie łyżeczki 10 35
Ser twarogowy chudy 1 kawałek 100 105
Jogurt owocowy 1,5% 1 małe opakowanie 150 141
Kefir 2% 1 małe opakowanie 250 115
Jaja całe ze skorupką 1 sztuka 50 70
Żółtko 1 sztuka 20 55
Białko 1 sztuka 30 15

 

Nazwa produktu Miara Ilość w gramach Wartość energetyczna (kcal)
Mięso, wędliny, drób, ryby
Wołowina surowa 1 kawałek na pieczeń 100 120
Cielęcina surowa 1 kawałek na pieczeń 100 114
Kurczak surowy 1 udko z kością 80 60
1 pierś 130 155
Filet z ryby surowy 1 kostka z dorsza 100 70
Szynka konserwowa 1 cienki plaster 20 27
Polędwica 1 cienki plaster 20 30

 

 

Nazwa produktu Miara Ilość w gramach Wartość energetyczna (kcal)
Świeże warzywa
Buraki 1 średni 100 40
Cebula 1 duża 100 35
Rzodkiewka 10 średnich 100 20
Szczypiorek 1 pęczek 100 40
Pomidor 1 średni 100 30
Marchew 1 średnia 100 30
Kalafior 1 sztuka 100 16
Kapusta 1 główka 100 28
Papryka 1 średnia 100 24
Sałata 1 główka 100 16
Seler 1 mały 100 36
Ziemniak 1 mały 50 35
1 średni 100 70
Nazwa produktu Miara Ilość w gramach Wartość energetyczna (kcal)
Tłuszcze
Masło, margaryna 1 płaska łyżeczka 5 35
Olej 1 łyżka 12 110
Majonez 1 czubata łyżeczka 5 35

 

Nazwa produktu Miara Ilość w gramach Wartość energetyczna (kcal)
Cukier i słodycze
Cukier 1 płaska łyżeczka 5 20
Dżem 2 płaskie łyżeczki 15 40
Miód 1 płaska łyżeczka 10 30
Ciasto drożdżowe 1 duża porcja 100 549
Ciasto tortowe 1 porcja 100 306

 

 

Nazwa produktu Miara Ilość w gramach Wartość energetyczna (kcal)
Świeże owoce
Jabłka (ze skórką) 1 średnie 150 75
Agrest 0,5 szklanki 100 60
Porzeczka 0,5 szklanki 80 50
Truskawki 7 dużych 100 35
Śliwki węgierskie 5 dużych 100 65
Wiśnie 17 dużych 100 60

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium